В Украине готовят памятник варенику [ Редагувати ]

На торжествах в честь Дня независимости украинцы демонстрировали не только свои музыкальные и спортивные способности, но и умение хорошо поесть. На Майдане Незалежности состоялся финал всеукраинского чемпионата по скоростному поеданию вареников. Победителем стал 25-летний житель Львовской области. Тарасу Дзюбе удалось съесть 100 вареников с картошкой за 5 минут 22 секунды.

Давным-давно в Украине молодым женщинам желали, "щоб була повна, як вареник". И хотя с того времени представления о красоте сильно изменились, культовым это блюдо остается до сих пор.

С сыром, мясом, картошкой и вишнями, из муки пшеничной и гречишной, на пару или в кипятке. Десятки разновидностей и миллионы поклонников. Дидель - из их числа, хоть рекорд на Майдане сегодня он не побил. Одессита обошел Тарас Дзюба из Львовской области.

Тарас Дзюба, рекордсмен Украины: "Мама кожну неділю готовить вареники. Тренування проходить само собою".

Сакральное в варенике видят не только в столице. Это - не банальное тесто с начинкой, говорит черкасский скульптор Иван Физер. Вареник - это намного больше. Он как раз работает над блюдом - только лепит его не из теста, а из керамики.

Иван Физер, скульптор: "Проблема складна, щоб зробити памятник не просто варенику як якійсь утробній силі, а вареник - це уособлення тої міці фізичної, а фізична і є духовна сила".

Уже осенью эти куски соберут, и получится вот такой монумент, только в два с половиной метра в высоту. Лицо козака будет повеселее, и на самом варенике появится орнамент.

Николай Петренко, директор предприятия "Черкассытурист": "Ми зараз працюємо над назвою - потрібно не більше двох слів. Поки зупинилися на "Вареник - українська сила".

Черкасчане признаются, что к идее их подтолкнуло создание памятника полтавской галушке. Они-то и решили ее переплюнуть - в старых добрых традициях украинского добрососедства. А посоревноваться с полтавчанами жители Черкасс смогут в сентябре - именно тогда и состоится торжественное открытие скульптуры.