Повышенная концентрация соли может вызвать язвенную болезнь [ Редагувати ]
Ученые пришли к выводу, что хеликобактерия ( Helicobacter pilori ), живущая в наших желудках и, по мнению многих специалистов, виновная в возникновении язвенной болезни, становится более агрессивной под влиянием поваренной соли.
В ходе экспериментов ученые установили, что повышенная концентрация соли резко меняют внешний вид и свойства бактерии.
С одной стороны, положительное влияние оказывает то, что она практически переставала размножаться. Однако с другой - два ключевых гена хеликобактера, связанных с ее болезнетворной деятельностью становились более агрессивными.
